Curso iniciante a brigadeiros e doces tradicionais
Nele vamos ensinar as massas, confeitos e apresentação dos doces.
São treze tipos de doces tradicionais assim como variados tipos de confeitos e apresentação.
Programação:
-Higiene na confecção dos doces, cozinha e utensílios.
-Massas de variados sabores.
-Confeitos variados.
-Apresentação dos doces, (um doce fino através do uso de molde de silicone).
-Degustação da produção ao final do curso.
Professora:
Rosane Souza Designe de doce e sócia proprietária da Doce Doceria. Experiência de cino anos na produção e criação de doces, bolos de pasta americana, decoração de doces personalizados e doces finos na empresa Doce Doceria.
De Balneário Camboríu SC.
Formação:
-Bolos Artísticos com Marcela Sanches.
-Panificação básica e bolos decorados com pasta americana. (Prime Cursos).
-Experiência de cinco anos na produção e criação na empresa Doce Doceria.